Kem bơ Đà Lạt bạn phải thử một lần trong đời

Đà Lạt nổi tiếng “hảo hạng” dẻo và thơm. Người Đà Lạt chế biến bơ thành nhiều món khác nhau. Kem bơ ra đời, ẩm thực Đà Lạt có thêm một món mới làm vui lòng thực khách. Nếu có dịp đi du lịch Đà Lạt bạn nhớ thưởng thức món kem bơ lạ miệng và ngon này nhé.

Đà Lạt có muôn vàn những món ăn ngon và đặc biệt nổi tiếng với món kem bơ. Bơ ở đây không pha nhiều đá như ở TP HCM nên rất ngon, thêm một viên kem trắng, và một chút sầu riêng ở trên cùng, béo và thơm ngây ngất. Khi ăn, bạn phải trộn thật kỹ để kem và bơ, sầu riêng hòa lẫn vào nhau. Món kem bơ có thể được tìm thấy ở các quán giải khát sinh tố khắp thành phố, chợ Đà Lạt, nhưng ngon nhất vẫn là ở quán kem trái cây Thanh Thảo nằm trên đường Nguyễn Văn Trỗi.

Dù ở Đà Lạt lạnh nhưng mình luôn thèm ăn kem, lạ cái là trời càng lạnh thì càng thèm. Ăn ở quán này chắc cũng ngót ngét 10 năm, từ cái ngày quán còn lụp xà lụp xụp sàn gỗ vách gỗ. Đã từng dẫn rất rất nhiều bạn đến đây, bạn cũ ở Đà Lạt thì khỏi nói rồi, bạn ở phương xa cũng đi về cũng hay nhắc, nên chắc là ngon.

Xem thêm: Bánh bèo vỉa hè Đà Lạt

Đà Lạt nổi tiếng “hảo hạng” dẻo và thơm. Người Đà Lạt chế biến bơ thành nhiều món khác nhau. Kem bơ ra đời, ẩm thực Đà Lạt có thêm một món mới làm nức lòng thực khách.

Kem bơ Đà Lạt

Kem bơ Đà Lạt

Một số quán chế biến món này bằng cách xay bơ thành món sinh tố và cho kem vào ăn chung với nhau tạo một hỗn hợp sền sệt thơm và béo. Ăn đến đâu, cảm giác lạnh đến đó. Tuy vậy, vào mùa lạnh, món này vẫn bán đắt hàng. Kem bơ bán bình dân ở chợ Đà Lạt 15.000 đồng/lylại được chế biến kiểu khác: một trái bơ to được bỏ hột, nạo lấy thịt cho vào ly trước khi múc thêm những viên kem ngọt ngào lạnh buốt cho vào bên trên.

Thông tin về một số địa danh tham quan ở Đà Lạt: Xem tại đây

Ngoài hai món chính là kem và bơ, món này còn có những “phụ liệu” khác như đậu phộng, mứt trái cây. Đặc biệt là dừa nạo sợi để vào bên trên tạo cảm giác là lạ. Dằm hỗn hợp này chung với nhau ăn, cảm nhận được hương vị đặc biệt. Cảm giác đầu tiên vẫn là cái lạnh rân người đến hai bên thái dương. Kem và bơ hòa quyện vào nhau tạo hương vị lạ lẫm, thơm tho. Vị béo của dừa sợi tăng thêm vị béo cho bơ và hương thơm, vị bùi bùi của đậu phộng cứ xông lên mũi làm khách phải thèm thuồng.

Kem bơ bán ở chợ Đà Lạt là món thưởng thức thường ngày của người dân buôn bán ở chợ. Từng tốp thanh thiếu niên, có đủ trai lẫn gái, lúc rảnh rỗi cũng đến đây thưởng thức món này. Du khách biết đến món này từ sự giới thiệu của người dân bản địa. Mới thưởng thức, nhưng khách thấy lạ miệng và đâm ra “nghiện”. So với cách chế biến sinh tố bơ và kem thì cách làm này có vẻ ngon miệng hơn, cho khách thưởng thức từng loại nguyên liệu một trước khi chúng hòa quyện vào nhau cho cảm giác ngất ngây.

Giữa tiết trời lạnh buốt của Đà Lạt, nhiều người vẫn sung sướng khi cầm ly kem bơ mà múc từng muỗng ăn ngon lành, sau đó họ run lên bần bật vì lạnh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *